תיאור

עץ מנגו הוא עץ פרי טרופי, ירוק-עד. מקורו של עץ מנגו אינו ידוע, אך ישנן סברות כי הגיע מהודו ומדרום מזרח אסיה.
עץ מנגו מתפתח טוב יותר באקלים חם והוא רגיש לקרה. עץ מנגו גדל באזורים טרופים וסובטרופיים והוא נפוץ גם בדרום אמריקה ובאזורים שונים של אפריקה.
עץ מנגו הובא לישראל באמצע המאה ה-20 והתפשט ברחבי הארץ.

נטיעת עץ מנגו – מומלץ לשתול עץ מנגו בתקופת אביב – קיץ.
בנוסף, עץ מנגו יש לשתול באדמה עמוקה באיזור מואר.
עץ מנגו הוא בעל שורש שיפודי החודר עמוק לתוך האדמה.
שורשי העץ אינם מתפרשים לצדדים, כך שאין חשש לנזק בשתילתו במקום ציבורי.

גידול עץ מנגו – הטיפול בעץ לא מורכב.
מחודשים אפריל עד נובמבר יש לספק לו חומרי הזנה (דשן כימי או קומפוסט).
להשקות 2-3 פעמים בשבוע, תלוי בסוג הקרקע.
כאשר עץ מנגו מבצע חנטה, יש להגביר את ההשקיה וההזנה על מנת שהפירות יתפתחו היטב.
כדי להקל את הטיפול והקטיף של עץ מנגו, נוהגים לגזום את העץ ולשמור על גודלו בצורה נוחה.
הגיזום של עץ מנגו יתבצע בשנה הרביעית לאחר הנטיעה ולאחר עונת הפרי.
עץ מנגו שלא נגזם יכול להתפתח לגובה של יותר מ-5 מטרים.
עץ מנגו הוא עץ מאריך חיים. בבגרותו, הוא הופך לגדול מימדים, וחלק מהזנים מסוגלים להגיע
לגובה של כ- 30 מ'.

הפריחה של עץ מנגו מופיע בעונת האביב.
בחלק מהזנים נמשכת הפריחה לאורך כך השנה. בתקופת הפריחה, מתמלא עץ מנגו בפרחים, חלקם זכריים, וחלקם דו- מיניים.
עץ מנגו בוגר כבן 15, מניב עד 300 פירות וככל שמתבגר מניב כמות גדולה יותר.
הפרי של עץ מנגו מבשיל כעבור 4-5 חודשים מהפריחה.

מנגו מאיה
 גידול עץ זן ישראלי ותיק.
הרבה זנים נמכרים בשם מנגו מאיה, ופעמים רבות העצים הנמכרים בשם מאיה הם אינם מאיה כלל וגם הפרי בשם זה הוא אחר.
טעם המאיה הוא ההגדרה של זן קלאסי בישראל: ריח טוב, מתיקות מרובה, חמיצות עדינה, ארומה עדינה, עץ פופולרי ביותר

פרי מנגו מאיה
צורת הפרי לרוב עגולה, לפעמים קצת אובלית.
צבע הפרי כתום-צהוב, צבע הקליפה צהוב-אדום עם ירוק.

משקל וגודל המנגו
גודל הפרי בינוני, משקל 350-500 גרם, משקל ממוצע 400 גרם,
גודל הגרעין בינוני ביחס לגודל הפרי.

מרקם הפרי
מרקם מיצי, ללא סיבים, הקליפה אכילה.

עונת הבשלה וכמות הפרי
פרי אמצע העונה, תאריך הבשלת הפרי – אוגוסט.
חיי המדף של המאיה קצרים במיוחד, ואיכות הפרי בעייתית.
הפרי סובל מריקבונות פנימיים, צבע הפרי מעיד בהכרח על בשלות, ניתן לקטוף לפני הזמן אבל לא מומלץ וכדאי לקטוף בזמן.
נפילה על הקרקע פוגעת בכל הפרי, כמות הפרי על העץ בינונית פלוס

גודל העץ בינוני, מגיע ל- 4-6 מ’ ואף יותר.